Паштет из копченой рыбы
Вкусный и нежный паштет из копченой рыбы с яйцом, йогуртом и зеленью, подается с хрустящими тостами.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- рыба копченая (крупное филе) - две штуки
- яйцо - две штуки
- хлебные крошки - 75 грамм
- лук репчатый - 1 крупный ломтик
- йогурт натуральный - 150 грамм
- соль
- перец
- зелень петрушки
- цедра лимона
- тосты
Пошаговый рецепт приготовления Паштета из копченой рыбы
- Подготовка ингредиентовНарежьте филе рыбы тонкими кусочками. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Мелко измельчите лук.
- Приготовление паштетаСмешайте рыбу, яйца, хлебные крошки, измельченный лук и йогурт. Взбейте до получения однородной массы.
- Приправление и формированиеПриправьте солью и перцем, добавьте 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки и 1 столовую ложку тертой цедры лимона. Разделите смесь на четыре части, заполните порционные формы и разровняйте чайной ложкой.
- ПодачаПодавайте паштет с тостами.
- Совет мастераВ рецепте используется только один ломтик лука, поэтому большую часть луковицы можно завернуть в пленку и положить в холодильник. В таком виде лук может храниться неделю.
Кухня:
Русская
Теги:
паштет, копченая рыба, закуска, яйцо, йогурт, легкий рецепт, тосты, петрушка, цедра лимона
