Закуска по-дачному
Вкусная и сытная закуска с морскими гребешками и лисичками, слегка обжаренная до золотистой корочки и поданная на листьях салата.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 400 грамм морских гребешков
- 300 грамм лисичек
- 50 грамм сливочного масла
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 20 грамм лука-шалота
- 20 грамм салата лолло-роса
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 10 грамм зелени петрушки
- белый молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления закуски по-дачному
- Подготовка ингредиентовЛук и зелень мелко нарежьте.
- Обжарка лисичекЛисички обжарить на сливочном масле с луком и чесноком, посолить, поперчить, добавить петрушку.
- Обжарка морских гребешковРазогрейте оливковое масло до 180 °C и обжаривайте морских гребешков в течение 5 минут, затем соедините с лисичками.
- ПодачаВыложите листья салата на блюдо, сверху разместите гребешки с лисичками.
Кухня:
Русская
Теги:
морские гребешки, лисички, закуска, сливочное масло, оливковое масло, лук-шалот, салат лолло-роса, чеснок, петрушка, белый перец, соль, легкая закуска, горячие закуски, блюда с морепродуктами
