Макароны с креветками
Вкусное и ароматное блюдо из макарон с нежными креветками, сливочным соусом и свежими ингредиентами.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- макаронные изделия - 1/2 килограмм
- креветки - 200 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 2 штуки
- оливки - 50 грамм
- зелень
- сливки - 50-100 грамм
- оливковое масло - 2 столовых ложки
- сыр - 100 грамм
- соль, перец
- Для соуса:
- майонез - 100 грамм
- чеснок - 1 головка
- укроп - 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления Макарон с креветками
- Подготовка ингредиентовОтварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидоры очистить от кожи и нарезать на квадратики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки.
- Приготовление основного блюдаВ разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их. Добавить нарезанные помидоры и оливки, немного потушить, добавить сливки, соль, перец. Затем высыпать в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово.
- ПодачаПеред подачей на стол посыпать зеленью и тертым сыром. Соус подать отдельно.
- Приготовление соусаПромываем укроп, просушиваем бумажными салфетками и оставляем на некоторое время. В майонез выдавливаем чеснок — по вкусу, но он должен чувствоваться и забивать вкус майонеза. Перемешиваем. Теперь укроп, отделяем мелкие веточки от стволов и мелко нарезаем, добавляем в майонез.
Кухня:
Русская
Теги:
макароны, креветки, чеснок, помидоры, оливки, сливки, оливковое масло, сыр, майонез, укроп, соус, морепродукты, паста с креветками, горячие закуски, средняя сложность
