Корзиночки Дары Нептуна
Время
1 час
активно: 20 минут
подготовка: 40 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Вкусные корзиночки с морепродуктами в сливочном соусе, запеченные до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления корзиночек Дары Нептуна
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаМаргарин порубить с мукой и растереть в мелкую крошку. Добавить воды с солью, замесить тесто, скатать его в шар и выдержать в холодильнике 30 минут.
- Отваривание морепродуктовМорских гребешков разморозить, залить горячей водой, добавить соль, перец горошком, корень петрушки и варить 10 минут. Кальмаров варить в подсоленной воде 2 минуты, охладить и нарезать кольцами.
- Выпечка основыТесто разделить на 8 частей, раскатать, выложить в смазанные маргарином формы, проткнуть вилкой и выпекать при 200°C до золотистой корочки.
- Обжарка лука и подготовка начинкиКольца лука обжарить на масле. Корзиночки смазать кетчупом, разложить креветок, гребешков, кальмаров, мидий, затем – лук.
- Запекание корзиночекЗалить яйцами, взбитыми со сливками, солью, молотым перцем, рубленым укропом. Запекать до образования корочки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: корзиночки, дары Нептуна, морепродукты, закуска, выпечка, кальмары, креветки, мидии, сливки, кетчуп, укроп, лук, корень петрушки
