Десерт Шоколадная капля с муссом
Время
20 минут
активно: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Изысканный десерт с миндальным муссом и шоколадной глазурью, украшенный ягодами клубники и красной смородины, с нежным сочетанием сиропов маракуйи и клубничного сиропа.
Пошаговый рецепт приготовления десерта Шоколадная капля с муссом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление миндального муссаЖелтки взбить с частью сахара, добавить распущенный желатин с ликером. Отдельно взбить белки и сливки с оставшимся сахаром.
- Соединение компонентов муссаВ желтковую массу ввести взбитые сливки, затем взбитые белки и измельчённый миндаль.
- Формирование десертаИз шоколадной глазури сформировать каплю, положить внутрь клубнику, покрыть муссом и полить клубничным сиропом. Охладить.
- Оформление и подачаПеред подачей украсить десерт красной смородиной, глазурью, сиропом маракуйи, карамелью и сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: десерт, шоколадная капля, мусс, миндальный мусс, клубника, красная смородина, шоколадная глазурь, карамель, сироп маракуйи, клубничный сироп, праздничный десерт
