Яблоки королевы

яблоки среднего размера - четыре штуки
яйцо - одна штука
Для теста:
мука - 250 грамм
сахар - 100 грамм
масло мягкое - 120 грамм
желток - одна штука
Для начинки:
миндаль раскрошенный - 50 грамм
сахар - две столовых ложки
корица - одна чайная ложка
масло мягкое - одна столовая ложка
Для подачи:
соус ванильный
сахарная пудра

Духовку нагреем до 200 градусов.
Замесим тесто из указанных ингредиентов и поставим его в холодильник.
У яблок удалим сердцевину со стороны плодоножки. Смешаем все ингредиенты для начинки и начиним яблоки.
Разделим тесто на 5 частей. Четырьмя кусочками теста обернём каждое яблоко (при этом умудряемся запечатать отверстие с начинкой), а из пятого навернём тонких шнурков и повяжем каждое яблоко крест-накрест.
Смажем яблоки взбитым яйцом и выпекаем в духовке в течении почти 30 минут.
Гарнируем ванильным соусом и посыпаем сахарной пудрой.