Фишбургеры с морским окунем – сытные и ароматные
Вкусные фишбургеры с рыбным филе морского окуня с сырной пастой и кресс-салатом — отличное блюдо для любителей рыбы и сытных бутербродов.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- булочки пшеничные - 4 штуки
- филе рыбы - 600 грамм
- крупа манная - 1 столовая ложка
- лук репчатый фиолетовый - 1 головка
- помидор - 1 штука
- сыр фета - 4 столовых ложки
- сливки густые - 4 столовых ложки
- зелень укропа рубленая - 1 столовая ложка
- зелень петрушки рубленая - 1 столовая ложка
- кресс-салат - 1 пучок
- креветки вареные мелкие - 12 штук
- перец черный молотый
- соль морская
Пошаговый рецепт фишбургеров с рыбным филе
- Подготовка рыбного фаршаФиле нарежьте кусочками, дважды пропустите через мясорубку, добавьте манную крупу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Формирование и запекание бургеровИз фарша сформируйте 4 бургера и запекайте их до готовности в духовке.
- Подготовка овощейПомидор нарежьте ломтиками, лук — кольцами.
- Приготовление сырной пастыСыр взбейте со сливками и рубленой зеленью до однородной массы.
- Сборка бургеровБулочки разрежьте по горизонтали, прогрейте в тостере. Нижние половинки смажьте сырной пастой, выложите ломтики помидора, кольца лука и кресс-салат. Сверху уложите рыбные бургеры, украсьте креветками и дополнительно смажьте сырной пастой. Накройте верхними половинками булочек.
- ПодачаОтдельно подайте картофель пай.
Кухня:
Русская
Теги:
фишбургеры, рыбное филе, морской окунь, фета, сливки, кресс-салат, бургеры, запеченные бургеры, рецепт бургера, морепродукты, закуска
