Сандвичи с семгой и сыром
Вкусные сандвичи с семгой, сыром гауда и творожно-рыбной пастой с анчоусами, идеальны для легкого перекуса и праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
3 часа 30 минут
— активное время: 30 минут
— настаивать: 3 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- анчоусы - 8 филе
- творог - 8 столовых ложек
- сок лимонный - 2 столовых ложки
- сметана - 2 столовых ложки
- батон белый - 1 штука
- семга соленая (слабосоленая) - 200 грамм
- сыр гауда - 200 грамм
- зелень укропа - 1 пучок
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- салат - 1 пучок
- лук репчатый красный - 3 головки
Пошаговый рецепт сандвичей с семгой и сыром
- Подготовка хлебаС батона срежьте корочки, разрежьте вдоль на 2 пласта.
- Приготовление творожно-рыбной пастыФиле анчоусов мелко нарежьте, смешайте с творогом, лимонным соком и сметаной, поперчите и посолите по вкусу.
- Подготовка остальных ингредиентовСемгу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата промойте, обсушите, половину листьев нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами.
- Формирование рулетовПласты батона уложите на пищевую пленку. Выложите слоями: ломтики семги, сыра, творожно-рыбную пасту, нарезанные листья салата и половину лука, оставив узкую незаполненную полоску вдоль края батона. Руками осторожно придавите начинку к хлебу.
- Охлаждение рулетовС помощью пленки сверните 2 рулета, оберните пленкой и положите в холодильник на 3 часа.
- Нарезка и подачаСнимите пленку. Сандвич-рулет нарежьте ломтиками. Оставшиеся листья салата и лук выложите на тарелку. Сверху разложите кусочки сандвича и посыпьте мелко нарубленным укропом.
Кухня:
Русская
Теги:
сандвичи, семга, сыр гауда, творог, анчоусы, лимонный сок, сметана, салат, укроп, красный лук, легкий завтрак, закуска
