Сандвичи с семгой и сыром

анчоусы - 8 филе
творог - 8 столовых ложек
сок лимонный - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
батон белый - одна штука
семга соленая (слабосоленая) - 200 грамм
сыр гауда - 200 грамм
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый
соль
салат - 1 пучок
лук репчатый красный - 3 головки

С батона срежьте корочки, разрежьте вдоль на 2 пласта.

Филе анчоусов мелко нарежьте, смешать с творогом, лимонным соком, сметаной, поперчить, посолить. Семгу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата промыть, обсушить, половину листьев нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими кольцами.

Пласты батона уложить на пищевую пленку. выложить на хлеб слоями ломтики семги, сыра, творожно-рыбную пасту, нарезанные листья салата и половину лука, оставив незаполненной узкую полоску вдоль края батона. Руками осторожно придавите начинку к хлебу. С помощью пленки свернуть 2 рулета, обернуть их пленкой и положить в холодильник на 3 часа.

снять пленку. Сандвич-рулет нарежьте ломтиками.

Оставшиеся листья салата и лук выложить на тарелку. Сверху разложить кусочки сандвича и посыпьте мелко нарубленным укропом.