Гамбургер губернский
Классический гамбургер губернский с сочной говяжьей котлетой, свежими овощами и нежным плавленым сыром — вкусное и сытное блюдо для любого случая.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 300 грамм
- шпик - 40 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- сухари панировочные - 3 столовых ложки
- хлебцы докторские - 2 штуки
- листья зеленого салата - 2 штуки
- огурец - 2 штуки
- сыр плавленый натуральный - 30 грамм
- масло растительное - 3 столовых ложки
- семена кориандра - 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления гамбургера губернского
- Подготовка мясной начинкиМякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустить через мясорубку, добавить три столовых ложки воды, посолить, поперчить и перемешать.
- Формирование и приготовление котлетИз полученной массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле, до готовности довести в духовке.
- Подготовка овощей и хлебцовНарезать тонкими пластинами огурец. Разрезать на половинки докторские хлебцы.
- Сборка гамбургераОдну половинку хлебцов смазать плавленым сыром, посыпать семенами кориандра, на оставшиеся половинки уложить листья зеленого салата и пластинки огурца. Подготовленные половинки соединить и подать.
Кухня:
Русская
Теги:
гамбургер, бургер, говядина, котлета, овощи, салат, огурец, сыр, домашний бургер, рецепт бургера, быстрое приготовление, вкусный гамбургер, закуска
