Сэндвичи с лангустами
Время
47 минут
активно: 32 минуты
подготовка: 15 минут
Порции
12 порций
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Вкусные сэндвичи с лангустами, печенью и шампиньонами в изысканном отваре с вином и специями.
Пошаговый рецепт приготовления сэндвичей с лангустами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление отвараВино разбавьте 800 грамм воды, доведите смесь до кипения, добавьте нарезанные кружочками морковь, лук, сельдерей, зелень, чеснок, соль и перец. Варите 20 минут.
- Варка лангустовШейки лангуста положите в отвар, варите 12 минут, затем остудите в отваре. Выньте и разрежьте на 24 кружочка толщиной 0,5 см.
- Обработка шампиньоновШляпки шампиньонов отделите от ножек, выдержите в лимонном соке, затем отварите.
- Подготовка печениПечень разрежьте на 12 ломтиков.
- Формирование сэндвичейНа 12 кружочков лангуста уложите по ломтику печени, затем по шампиньону, накройте оставшимися кружочками лангуста и сколите деревянными шпажками.
- ПодачаСэндвичи уложите на блюдо, гарнируйте яйцами, оформите майонезом и помидорами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: сэндвичи, лангусты, печень свиная, шампиньоны, лимонный сок, отвар, вино, морковь, лук, сельдерей, петрушка, чеснок, майонез, помидоры, яйцо, закуска, русская кухня
