Фишбургеры с семгой

булочки пшеничные с кунжутом - четыре штуки
филе семги - 600 грамм
филе слабосоленой семги - 4 литров омтика
огурец соленый - одна штука
лук репчатый фиолетовый - 1 головка
помидор - одна штука
оливковое масло - одна столовая ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
майонез - две столовых ложки
листья зеленого салата - восемь штук
перец черный молотый
соль морская

Филе свежей семги разрежьте на 4 порционных куска, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. запечь до готовности в духовке.
Помидор и огурец нарежьте ломтиками, лук — кольцами.
Булочки разрежьте вдоль пополам, прогрейте половинки в тостере. Нижние части по горизонтали булочек смазать майонезом, затем уложить на них по ломтику помидора, огурца, кольца лука и листья салата. Сверху выложить запеченную рыбу, на нее — ломтики соленой рыбы. накрыть оставшимися половинками булочек.
подавать фишбургеры с картофельными чипсами.