Бутерброды с шампиньонами
Вкусные открытые бутерброды с шампиньонами, ветчиной и сыром, запечённые в духовке с нежной сливочной заливкой.
Как готовить:
Время приготовления:
24 минуты
— активное время: 4 минуты
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- хлеб для тоста - 8 ломтиков
- масло сливочное - 2 столовые ложки
- ветчина сырокопченая - 8 ломтиков
- шампиньоны - 200 грамм
- яичный желток - 2 штуки
- сливки - 125 миллилитров
- сыр тертый - 150 грамм
- зелень петрушки рубленая
- перец молотый - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
Пошаговый рецепт бутербродов с шампиньонами
- Подготовка хлебаИз ломтиков хлеба вырезать стаканом круг. Слегка обжарить эти кружки хлеба и намазать сливочным маслом.
- Выкладка начинкиСверху положить пластины ветчины. Слить сок с шампиньонов и выложить их на ветчину.
- Подготовка к запеканиюНагреть духовой шкаф. Бутерброды с ветчиной и грибами выложить на застланный пергаментом противень.
- Приготовление заливкиЯичные желтки смешать со сливками, добавить сыр и петрушку, приправить перцем и мускатным орехом по вкусу.
- ЗапеканиеПолить бутерброды приготовленной массой. Запекать в духовке около 4 минут, пока бутерброды не покроются золотистой корочкой.
Кухня:
Русская
Теги:
бутерброды, шампиньоны, ветчина, открытые бутерброды, закуска, сыр, запекание, сливки, петрушка
