Бутерброд-рулет с сыром

Пошаговый рецепт приготовления бутерброда-рулета с сыром

1. Подготовка сырной массы
   Сыр взбить со сливками до образования однородной массы, добавить мелко нарезанные огурцы, зелень укропа и сладкий перец, каперсы, соль, черный и красный молотый перец. Хорошо перемешать.
2. Подготовка батона
   Батон разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть.
3. Наполнение батона
   Половинки батона плотно заполнить сырной массой, на нижнюю половину в центре по всей длине положить маслины, затем накрыть второй половиной и хорошо прижать.
4. Охлаждение
   Нафаршированный батон завернуть в пищевую пленку и выдержать в холодильнике не менее 1 часа.
5. Подача
   Перед подачей нарезать поперек ломтиками и разложить на блюде.