Полосатые бутерброды
Полосатые бутерброды — яркое и вкусное блюдо из ржаного хлеба с тремя видами сливочно-сырных масс, прекрасно подходящее для закуски или пикника.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 20 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 1 булка ржаного хлеба
- 100 грамм сливочного масла
- 200 грамм плавленого мягкого сыра
- 50 грамм нежирной ветчины
- 2 столовых ложки хрена тертого с уксусом
- 1/4 чайной ложки лимонного сока
- 2 пучка зелени укропа
- перец красный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт полосатых бутербродов
- Приготовление сырной смесиСливочное масло взбить, постепенно добавляя плавленый сыр. Массу разделить на три части. В одну часть добавить рубленную зелень укропа и лимонный сок, в другую — измельченную ветчину и перец, в третью — хрен и перец по вкусу.
- Подготовка хлебаС хлеба срезать корочки, разрезать по горизонтали на одинаковые по толщине ломтики.
- Сборка бутербродовНижний пласт смазать массой с зеленью, уложить ломтик хлеба, смазать массой с ветчиной, вновь положить хлеб, затем намазать массой с хреном и накрыть оставшимся ломтиком хлеба.
- Выдержка и нарезкаПоложить на бутерброд небольшой гнет и выдержать в холодильнике около 2 часов. Перед подачей нарезать на небольшие бутерброды в виде квадратов или треугольников.
Кухня:
Русская
Теги:
бутерброды, полосатые бутерброды, ржаной хлеб, сливочное масло, плавленый сыр, ветчина, хрен, укроп, лимонный сок, закуска, пикник, праздничные бутерброды
