Быстрый вкусный пирог к чаю с шоколадом и творожными шариками
Время
1 час 10 минут
активно: 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Ароматный и нежный шоколадный пирог с воздушными творожными шариками, идеально подходящий к чаю. Простой рецепт с фото и видео приготовления.
Пошаговый рецепт приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка творожных шариковПротрите творог и соедините его с кокосовой стружкой, крахмалом, сахаром и желтками. Активно перемешайте. Смочите руки и сформируйте небольшие шарики из творожной массы. Оставьте их в прохладном месте.
- Приготовление тестаВзбейте желтки с ванилином и 30 граммами сахара до пенообразной массы. Растопите шоколад и смешайте его с желтковой смесью. Просейте муку с разрыхлителем, крахмалом, солью и какао, затем добавьте в шоколадно-желтковую массу. Взбейте белки с остатками сахара до густой пены, аккуратно введите белки в тесто, сохраняя воздушность.
- Выпекание пирогаФорму для выпекания смажьте маслом. Выложите творожные шарики на дно, залейте тестом сверху. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.
- Приготовление глазури и подачаСоедините какао, сахар и воду, добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте глазурь. Полейте пирог глазурью после его извлечения из духовки. Подайте пирог к столу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: шоколадный пирог, творожные шарики, быстрый пирог, десерт, выпечка, к чаю, шоколад, творог, глазурь, домашняя выпечка, какао, разрыхлитель, ванилин
