Рецепт - Блины на пиве с зеленью и беконом
Вкусные тонкие блинчики на пиве с добавлением зелени и бекона, идеальны для подачи со сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- 125 г мука
- 250-300 мл пиво
- 2 яйца
- 10 веточек петрушки и кинзы
- 10 перьев зеленого лука
- 1 чайная ложка бекона
- 1 чайная ложка сахар
- соль и перец по вкусу
- сметана для подачи
Пошаговый рецепт блинов на пиве с зеленью и беконом
- Подготовка ингредиентовПромойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Нашинкуйте бекон мелкой соломкой и обварите в кипящей воде 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг.
- Приготовление тестаВ глубокой миске смешайте сахар, соль и муку. Взбейте яйца с пивом, тонкой струйкой вливайте в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Полученное тесто оставьте на 1 час при комнатной температуре.
- Добавление зелени и беконаПодмешайте в тесто нарезанную зелень и бекон.
- Жарка блиновРазогрейте сковороду и смажьте жиром. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- ПодачаПоперчите готовые блины и подавайте со сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
блины, пиво, зелень, бекон, тонкие блинчики, рецепт блинов, кухня русская, сметана, петрушка, кинза, зеленый лук
