Суп-пюре из моркови с рисом
Время
1 час
активно: 45 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Легкий и нежный суп-пюре из моркови с рисом, приготовленный на бульоне с добавлением сливочного масла и молока.
Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из моркови с рисом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка моркови и начальное варениеПодготовленную и нарезанную морковь спассеровать на сливочном масле, затем залить 2/3 от нормы бульона и добавить 2/3 нормы промытого риса. Варить при слабом кипении 40–45 минут.
- Протирание и доведение супаГотовую массу протереть, развести молоком до консистенции супа-пюре, добавить соль по вкусу.
- Финальный этапСуп довести до кипения, заправить сливочным маслом.
- Приготовление и подача рисаОставшийся рис отварить отдельно в бульоне. При подаче рис положить в тарелку с супом или подать отдельно с гренками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп-пюре, морковь, рис, бульон, сливочное масло, молоко, легкий суп, русский суп, рецепт супа
