Суп-пюре из черники
Легкий и освежающий суп-пюре из черники с добавлением сахара, картофельного крахмала и сметаны, идеально подходит для подачи охлажденным в теплое время года.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- черника - 400 грамм
- сахар - 4 столовых ложки
- крахмал картофельный - 2 столовых ложки
- сметана - 4 столовых ложки
- вода - 1 литр
Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из черники
- Подготовка черникиЧернику перебрать, промыть, залить горячей водой и варить 3–4 минуты.
- Приготовление пюреПротереть чернику через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить 5–6 минут.
- Загущение супаВвести разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал, вновь довести до кипения.
- ПодачаОхладить суп и подавать с добавлением сметаны.
Кухня:
Русская
Теги:
суп-пюре из черники, черничный суп, легкий суп, фруктовый суп, суп с крахмалом, освежающий суп, зимняя ягода, сметана, рецепт супа из черники
