Молочно-чесночный суп
Нежный молочно-чесночный суп с ароматом сливочного масла и легкими нотками мускатного ореха.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 5 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 1 литр
- яичные желтки - 2 штуки
- масло сливочное - 50 грамм
- чеснок - 4 зубчика
- сливки - 1/2 стакана
- мускатный орех - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт молочно-чесночного супа
- Подготовка чеснокаЧеснок порезать поперек дольки и обжарить на сливочном масле в кастрюльке до светло-коричневого цвета.
- Варка молокаМолоко довести до кипения, посолить, варить 15 минут на слабом огне.
- Добавление яичных желтков и сливокЖелтки тщательно размешать со сливками и специями, влить в молочно-чесночную смесь, довести до кипения.
- Настой супаДать настояться при закрытой крышке 5 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
молочно-чесночный суп, суп с чесноком, молочный суп, сливочный суп, рецепт супа, легкий суп, суп с мускатным орехом, домашний суп
