Суп молочный с горохом и перловой крупой

Пошаговый рецепт супа молочного с горохом и перловой крупой

1. Подготовка перловой крупы
   Предварительно замоченную перловую крупу положить в кипящую воду, сварить до готовности, затем отвар слить.
2. Подготовка гороха
   Горох перебрать, промыть, положить в холодную воду на 3–4 часа, затем отварить в этой же воде под крышкой до размягчения.
3. Приготовление супа
   Подготовленные горох и крупу залить смесью молока и воды, посолить и варить до готовности.
4. Подача
   При подаче заправить суп сливочным маслом.