Суп молочный с морковью и крупой

молоко - 400 миллилитров
вода - 100 миллилитров
морковь - 120 грамм
крупа манная - 25 грамм
сахар - 3 грамм
масло сливочное - 5 грамм
соль - 1 г

Морковь очистить, нарезать кубиками и припустить с водой до готовности, затем протереть через сито вместе с отваром.

Крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая, проварить 5–8 минут, затем добавить протертую морковь с отваром, сахар, соль и варить еще 3–5 минут.

При подаче заправить суп маслом.


Выход: 500 грамм
Белки — 15,2 грамм жиры — 17,0 грамм углеводы — 46,6 грамм
Калорийность – 402,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.