Суп молочный перловый
Традиционный молочный суп на основе перловой крупы с нежным сливочным вкусом. Идеален как сытный и полезный завтрак или легкий обед.
Как готовить:
Время приготовления:
5 часов 55 минут
— активное время: 55 минут
— подготовка: 2 часа 30 минут
— настаивать: 2 часа 30 минут
Количество:
500 миллилитров
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
420 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 400 миллилитров
- крупа перловая - 40 грамм
- сахар - 3 грамм
- масло сливочное - 5 грамм
- вода - 200 миллилитров
- соль - 1 г
Пошаговый рецепт молочного перлового супа
- Подготовка крупыПромытую перловую крупу залить горячей водой (200 мл) и оставить для набухания на 2–3 часа.
- Варка крупыОтварить крупу на слабом огне при закрытой крышке 1,5–2 часа.
- Добавление молока и приправДобавить горячее молоко, сахар и соль, варить еще 25–30 минут.
- Подача супаПеред подачей заправить суп сливочным маслом.
Кухня:
Русская
Теги:
молочный суп, перловая крупа, легкий суп, традиционные русские рецепты, завтрак, обед, полезное питание, молоко, крупа перловая, сливочное масло
