Основное блюдо считается кульминация трапезы, блюдо, которое должно быть самым сытным на праздничном столе или же во время потребления сразу нескольких блюд. Основные блюда подаются сразу же после первых блюд, если это простой обед, или же после закусок, если это более праздничная трапеза. Именно по этой причине основные блюда еще очень часто называют “вторыми блюдами“, хотя в большинстве случаях под вторыми блюдами подразумевают гарниры. Если супы считаются первыми блюдами, то все блюда, приготовленные из рыбы, из овощей, из мяса, из макаронных изделий считаются вторыми блюдами или основными. Как же точно можно определить основные блюда перед тобой или нет? Если поданное блюдо точно не суп, не выпечка и не закуска, тогда это естественно основное блюдо. Еще одной отличительной особенностью основных блюд от первых является то, что вторые блюда в основном готовятся путем жарки, выпечки, тушения, копчения и запаривания.
Картофель жареный с чесноком
Готовится за 50 минут
Картофель жареный с чесноком
Картофель жареный с чесноком – это прекрасный классический гарнир, который известен многим с самого
19
0
Способы варить картошку в микроволновке: в мундирах, пакете, кусочками
Способы варить картошку в микроволновке: в мундирах, пакете, кусочками
Сваренная в микроволновке картошка получается вкусной и рассыпчатой, а времени на приготовление
13
0
Рецепты блюд из спаржевой фасоли
Рецепты блюд из спаржевой фасоли
Рецепты блюд из спаржевой фасоли отличаются простотой и легкостью. В спаржевой фасоли содержится
2
0
Блюда из говяжьей вырезки. Способ приготовления аппетитных и сытных блюд из говядины.
Блюда из говяжьей вырезки. Способ приготовления аппетитных и сытных блюд из говядины.
Блюда из говяжьей вырезки. Из говяжьей вырезки можно приготовить огромное количество самых
8
0
Свинина по – мулянски. Рецепт приготовления вкусного и ароматного мяса по оригинальному рецепту
Свинина по – мулянски. Рецепт приготовления вкусного и ароматного мяса по оригинальному рецепту
Свинина по – мулянски. Рецепт приготовления мяса по – мулянски прекрасно подойдет для тех, кто
8
0
Запечь семгу в духовке. Несколько вариантов приготовления праздничных блюд.
Запечь семгу в духовке. Несколько вариантов приготовления праздничных блюд.
Запечь семгу в духовке. Рецепт и способ приготовления вкусного и ароматного рыбного блюда. Всем
4
0
Блюдо из кролика в духовке. Рецепт с фото тушенного кролика в сметане с грибами в духовке
Блюдо из кролика в духовке. Рецепт с фото тушенного кролика в сметане с грибами в духовке
Все помнят крылатое выражение, кролик - это не только ценный мех, но также два - четыре килограмма
4
0
Узбекский плов из говядины. Рецепт вкусного, сытного и колоритного восточного блюда.
Узбекский плов из говядины. Рецепт вкусного, сытного и колоритного восточного блюда.
Узбекский плов из говядины представляет собой колоритное и невероятно вкусное блюдо, рецепт
9
0
Свинина в духовке с картошкой – нежное мясо и печеная картошка. Быстрый и простой рецепт.
Свинина в духовке с картошкой – нежное мясо и печеная картошка. Быстрый и простой рецепт.
Свинина в духовке с картошкой – это блюдо из серии «под силу каждому». Нежное свиное мясо в
15
0
Курица, тушенная в белом вине – праздничный вариант приготовления курицы к 8 марта.
Курица, тушенная в белом вине – праздничный вариант приготовления курицы к 8 марта.
Курица, тушенная в белом вине, поможет вам разнообразить и украсить ваш праздничный ужин. Если вы
5
0
Горбуша, жаренная с грибами – лучшее рыбное блюдо для праздничного стола. Рецепт на 8 марта.
Горбуша, жаренная с грибами – лучшее рыбное блюдо для праздничного стола. Рецепт на 8 марта.
Горбуша, жаренная с грибами, обладает настолько превосходным вкусом, что однажды попробовав это
5
0
Баранина с айвой – нежнейшее, ароматное горячее блюдо для праздничного стола. Рецепт на 8 марта.
Баранина с айвой – нежнейшее, ароматное горячее блюдо для праздничного стола. Рецепт на 8 марта.
Баранина с айвой готовится не меньше двух часов, только тогда мясо получается по-настоящему нежным
36
0
Курица с черносливом – прекрасное блюдо для праздничного стола на 8 марта.
Курица с черносливом – прекрасное блюдо для праздничного стола на 8 марта.
Курица с черносливом готовится без особого труда, необходимо лишь нарезать требуемые продукты и
26
0
Курица по-мексикански – оригинальное, ароматное и вкусное блюдо. Рецепт на 8 марта.
Курица по-мексикански – оригинальное, ароматное и вкусное блюдо. Рецепт на 8 марта.
Курица по-мексикански не может не радовать своим непревзойденным вкусом и превосходным ароматом.
6
0
Свинина с каперсами – восхитительное праздничное блюдо к 8 марта.
Свинина с каперсами – восхитительное праздничное блюдо к 8 марта.
Свинина с каперсами сочетает в себе нежнейшее мясо, восхитительную, ароматную начинку,
29
0
Фаршированные тушки кальмаров – рецепт на 14 февраля. Отличный вариант закуски для романтического ужина.
Фаршированные тушки кальмаров – рецепт на 14 февраля. Отличный вариант закуски для романтического ужина.
Фаршированные тушки кальмаров к 14 февраля с оливками и кедровыми орешками разнообразят ваше
22
0
Что приготовить на горячее на День Рождение? Рецепты основных праздничных блюд.
Что приготовить на горячее на День Рождение? Рецепты основных праздничных блюд.
Что приготовить на горячее на День Рождение? В данном кулинарном посте мы предложим вам пару
46
0
Из картофельного пюре, что можно приготовить? Рецепты блюд, в которые входит картофельное пюре.
Из картофельного пюре, что можно приготовить? Рецепты блюд, в которые входит картофельное пюре.
Из картофельного пюре, что можно приготовить? В сегодняшней статье мы рассмотрим некоторые
5
0
Перловая каша. Рецепт приготовления рассыпчатой каши из перловой крупы.
Перловая каша. Рецепт приготовления рассыпчатой каши из перловой крупы.
Перловая каша. Рецепт такой каши знают многие домохозяйки, однако не все ее готовят, поскольку еще
7
0
Рыба жареная – рецепт и общие принципы приготовления. Как правильно и вкусно пожарить рыбу  - смотрите видео.
Рыба жареная – рецепт и общие принципы приготовления. Как правильно и вкусно пожарить рыбу - смотрите видео.
Рыба жареная. Рецепт непосредственной жарки рыбы можно с легкостью уместить всего в одну строку:
5
0
Креветки с чесноком жареные. Как приготовить пряные и аппетитные жареные креветки с чесноком – отличный рецепт.
Креветки с чесноком жареные. Как приготовить пряные и аппетитные жареные креветки с чесноком – отличный рецепт.
Креветки с чесноком жареные являются отличнейшей альтернативой обычным вареным креветкам, которые
12
0
Куриные котлеты. Рецепт приготовления нежнейших, вкусных котлет из куриного фарша.
Куриные котлеты. Рецепт приготовления нежнейших, вкусных котлет из куриного фарша.
Куриные котлеты. Рецепт этого нежнейшего по своему вкусу блюда понравится любой домохозяйке.
4
0
Как готовить гуляш из свинины. Рецепт приготовления вкусного гуляша из свинины – смотрите видео.
Как готовить гуляш из свинины. Рецепт приготовления вкусного гуляша из свинины – смотрите видео.
Как готовить гуляш из свинины – национальное венгерское угощение, представляющее собой густую и
8
0
Фаршированные кабачки с фаршем. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем.
Фаршированные кабачки с фаршем. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясным фаршем.
Фаршированные кабачки с фаршем, наверно, являются одним из наиболее популярных и распространенных
22
0
Приготовить тыкву в духовке. Как запечь тыкву в духовке – рецепты и секреты приготовления.
Приготовить тыкву в духовке. Как запечь тыкву в духовке – рецепты и секреты приготовления.
Приготовить тыкву в духовке это наверно один из лучших вариантов приготовления блюд из этого
5
0
Лосось в фольге в духовке. Как запечь лосося в духовке в фольге – прекрасный рецепт.
Лосось в фольге в духовке. Как запечь лосося в духовке в фольге – прекрасный рецепт.
Лосось в фольге в духовке готовится различными способами. В любом случае, запеченная в фольге
13
0
Запеканка из овощей в духовке с фото. Как приготовить овощную запеканку в духовке?
Запеканка из овощей в духовке с фото. Как приготовить овощную запеканку в духовке?
Запеканка из овощей в духовке с фото предлагается вам сегодня в нашей статье. Кроме
14
0
Вкусная дорадо
Вкусная дорадо
Ингредиенты для рецепта: Фаршированная дорадо: Две средних рыбы дорадо (весом примерно в один
12
0
Запеченный гусь и печень в вине
Запеченный гусь и печень в вине
Ингредиенты для рецепта: Запеченный гусь: гусь, который уже готов к кулинарной обработке ( то есть
12
0
Брюссельская капуста с курицей и куриная запеканка
Брюссельская капуста с курицей и куриная запеканка
Ингредиенты для рецепта: Брюссельская капуста с курицей: брюссельская капуста – граммов четыреста,
2
0

Приготовление некоторых основных блюд можно растянуть надолго, а есть такие блюда, которые не требуют длительного времени для своего приготовления. Основные блюда из мяса считаются самыми популярными. А вот, что касается его разновидностей, то существуют такие основные блюда – из курицы, из свинины, из говядины, из рыбы и фарша. Основные блюда из курицы очень полезны с точки зрения диетологии, так как мясо курицы не жирное. Блюда из свинины, наверное, самые вкусные, но, при этом, и очень жирные. Рецепты основных блюд из говядины довольно просты, быстры в приготовлении, а также очень аппетитны. Специфическими считаются блюда из рыбы, они на любителя. Самые быстрые по приготовлению – это основные блюда из фарша, поэтому их очень часто готовят на праздники. Самое важное, что необходимо помнить во время приготовления основных блюд – это то, что эти блюда готовятся из животных продуктов – рыбы, курицы, телятины, свинины. Во время поста для приготовления основных блюд можно использовать грибы и сою. Главным качеством основного блюда является его сытность и калорийность. В то время как задача первых блюд и закусок заключается в разогреве аппетита, а задача основных блюд в удовлетворении его. Основные блюда нужно подавать сразу же на стол, пока они горячие, поэтому такие блюда еще очень часто называют горячими блюдами. Основные блюда, приготовленные из мяса или рыбы, обычно подаются с гарнирами из каш или отварных овощей. Сложные основные блюда, которые приготовлены сразу из нескольких ингредиентов, могут подаваться отдельно (плов, голубцы, запеканки, фаршированный перец). Основные блюда должны обязательно присутствовать в рационе, чтобы прием пищи считался законченным и полноценным.

Регистрация