Ингредиенты для рецепта:
Мука - сто пятьдесят грамм
сливочное масло - сто грамм
сахарный песок – сто двадцать грамм
яйца - две штуки
желтки - четыре штуки
фламбированная вишня - триста грамм
Десерты разные
» » »
На протяжении всего праздника все с нетерпением ждут десерт. Ведь от десерта зависит многое, оно может эффектно скрыть все недочеты первых блюд. Ведь большинство людей сладкоежки, несмотря на все разговоры о вреде десертов. Но если посмотреть на это с другой стороны, то сладости являются источником углеводов, а значит, это своего рода энергии. А шоколад вообще содержит специальные вещества, которые отлично укрепляют иммунную систему, намного ускоряют обмен веществ и препятствуют развитию разных сердечных заболеваний. Поэтому любимый десерт в небольшом количестве не принесет особого вреда, а наоборот, может поднять настроение на целый день. Наиболее широкодоступными десертами раньше были мед, фрукты и блюда с естественными подсластителями, которые потом были заменены сахаром. В современном мире технология приготовления десертов намного изменилась, содержание и вкус ушли очень далеко от оригинальных блюд. Сегодняшние сладости наполнены глюкозой, они замечательно утоляют голод, хорошо повышают настроение и придают больше сил. Сегодня существует очень много десертов, над их рецептами ни один год работали кондитеры всех стран мира. Следовательно, открывая кулинарную книгу, порой встречаются десерты с неизвестными названиями, которые заимствованы у других народов. Благодаря этому каждый день пополняется список рецептов десертов. А пошаговое описание рецептов и фотографии помогут Вам быстро и красиво приготовить любой десерт.
Ингредиенты для рецепта:
Бисквит:
яйца - четыре небольших штуки
сахар – сто тридцать грамм
ванилин - на вкус
мука – семьдесят грамм
крахмал – тридцать грамм
одна щепотка соли
Рисовальная масса:
белок – одна штука
сахар – тридцать грамм
сливочное масло – тридцать грамм
мука – пятнадцать грамм
какао – двадцать грамм
молоко- одна -две столовые ложки
Крем:
сливки – триста грамм
шоколад – сто грамм
сахар – две столовые ложки
Ингредиенты для рецепта:
кокосовая стружка – двести грамм
рубленый жареный фундук или миндаль - пятьдесят грамм
сгущенное молоко - триста грамм
цельный жареный фундук или миндаль - в качестве оформления
Ингредиенты для рецепта:
слоеное дрожжевое тесто - четыреста пятьдесят грамм
яблоки - пять-шесть штук
рубленые грецкие орехи - сто грамм
светлый изюм - сто грамм
корица - одна – две чайные ложки
имбирь - одна четвертая чайной ложки
мускатный орех - четверть чайной ложки
ванилин - на кончике ножа
сахар - две столовые ложки
сахарная пудра - для оформления
мороженое - для оформления
Ингредиенты для рецепта:
- кокосовая стружка
— двести пятьдесят грамм
- сгущенное молоко — двести грамм
- миндаль — сто грамм
Ингредиенты для рецепта:
На четыре порции понадобятся:
Готовые большие меренги – две штуки
Какао-пудра – тридцать грамм
Для каштанового крема:
Нежное сливочное несоленое масло обычной комнатной температуры – сорок грамм
Каштановая паста – сто пятьдесят грамм
Каштановое пюре – двести грамм
Темный ром – одна столовая ложка
Для крема Шантильи:
Очень жирные свежие сливки (38% жирности) – двести пятьдесят грамм
Сахарная пудра – тридцать грамм
Экстракт ванили – одна чайная ложка
Ингредиенты для рецепта:
- масло или маргарин – сто двадцать пять грамм,
- сахар – двести грамм,
- ванильный сахар - один пакетик,
- молотый имбирь – две чайные ложки,
- яйца – четыре штуки,
мука – двести пятьдесят грамм,
- пищевой разрыхлитель – три грамма,
- тертый на крупной терке шоколад – двести грамм,
- засахаренные вишни - для оформления.
Для шоколадной глазури:
- шоколад – пятьдесят – сто грамм,
- сливочное масло – пятьдесят грамм,
- сахарная пудра - один стакан,
- молоко – пять столовых ложек,
- крахмал – одна столовая ложка,
- какао - три столовых ложки,
- ванилин - на вкус
Ингредиенты для рецепта:
Творог – полтора килограмма
Мука- сто пятьдесят грамм
Сахар - девять столовых ложек
Яйцо - две штуки
Соль - всего одна щепотка
изюм - по вашему вкусу
ваниль - на ваше усмотрение
Ингредиенты для рецепта:
Мука - пятьсот грамм
Яйца - четыре штуки
Соль - пять грамм
Сахар - двадцать пять грамм
Молоко - сто пятьдесят миллилитров
сливочное масло - сто двадцать пять грамм
свежие дрожжи - пятнадцать грамм
яичный желток - одна штука
Ингредиенты для рецепта:
Мука - двести грамм
разрыхлитель - полторы чайные ложки
Соль - одна щепотка
кокосовая стружка - пятьдесят грамм
кокосовое масло - три столовые ложки
Сахар – сто восемьдесят грамм
яйцо - одна штука
ваниль - одна чайная ложка
Киви – две штуки
лайм (цедра) - одна штука
Чтобы приготовить варенье, вам потребуется:
половина стакана сахара
четверть чайной ложки молотого душистого перца
Ингредиенты для рецепта:
Жирные сливки - триста пятьдесят миллилитров
желатин – полторы чайные ложки
какао-порошок - две столовые ложки
Маскарпоне - шестьдесят грамм
сахар - две столовые ложки
Соль – одна щепотка
шоколад - шестьдесят грамм
ванильный экстракт - половина чайной ложки
Ингредиенты для рецепта:
Яйца – восемь штук
Сахар – двести грамм
сливочное масло – триста сорок грамм
Мука – двести пятьдесят пять грамм
Разрыхлитель – полторы чайные ложки
ванильный сахар – две чайные ложки
порошок какао - даем столовые ложки
Соль – одна щепотка
апельсиновая цедра – на вкус
Ингредиенты для рецепта:
Мука - четыреста пятьдесят грамм
разрыхлитель - полторы чайные ложки
Корица - половина чайной ложки
молотая гвоздика - половина чайной ложки
мускатный орех - половина чайной ложки
Соль - половина чайной ложки
сливочное масло - двести сорок грамм
сахар - двести грамм
коричневый сахар – сто пятьдесят грамм
яйца – две штуки
ванильный сахар - полторы чайные ложки
тыквенное пюре - двести пятьдесят миллилитров
шоколадные капли- триста пятьдесят грамм
