Террин из вишни
Нежный и освежающий террин из консервированной вишни с вишневой настойкой, сливками и взбитыми яйцами — отличный десерт для любого праздника.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- вишня консервированная без косточек - 350 грамм
- настойка вишневая - четыре столовых ложки
- яйцо - две штуки
- сахарная пудра - 100 грамм
- сливки густые - 250 г
Пошаговый рецепт террина из вишни
- Подготовка вишниВыложить вишню на сито и дать стечь соку, затем взбить ее в блендере вместе с настойкой.
- Взбивание компонентовЯичные желтки взбить с половиной нормы сахарной пудры. Сливки взбить в пену. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой.
- Смешивание и заморозкаСмешать ягодную массу со взбитыми компонентами, выложить в форму для террина и поместить в морозильную камеру.
- Подготовка к подачеЗа час до подачи переставить террин в холодильник.
- ПодачаВыложить террин на блюдо, оформить сиропом от вишни и листиками мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
террин, десерт из вишни, вишня консервированная, вишневая настойка, легкий десерт, сливки, яйца, сахарная пудра, домашний террин, замороженный десерт
