Миндаль с корицей в глазури
Хрустящий миндаль в нежной глазури с корицей — классический французский десерт, отлично сочетающийся с ароматным кофе.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 30 минут
— активное время: 1 час 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на 1 порцию
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- Яичный белок - 1 штука
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
- Миндаль - 600 грамм
- Сахар-песок - 100 грамм
- Коричневый сахар - 90 грамм
- Соль - щепотка
- Корица - 3 чайные ложки
Пошаговый рецепт миндаля с корицей в глазури
- Разогрейте духовкуРазогрейте духовку до 130 градусов Цельсия. Застелите противень бумагой для выпечки.
- Взбейте белок с ванильюВзбейте яичный белок с ванильным экстрактом до образования густой пены.
- Смешайте с миндалемДобавьте миндаль и тщательно перемешайте, чтобы орехи покрылись белковой смесью.
- Добавьте сахар, корицу и сольДобавьте сахар-песок, коричневый сахар, корицу и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы глазурь полностью покрывала орехи.
- Выкладывание и выпеканиеВыложите орехи ровным слоем на противень. Выпекайте в духовке примерно 1 час 15 минут, периодически помешивая.
- Охлаждение и хранениеВыньте орехи из духовки и остудите. Храните в плотно закрытом контейнере.
Кухня:
Французская
Теги:
миндаль, корица, глазурь, десерт, орехи в глазури, сладкий миндаль, хрустящий десерт, французская кухня, кофе, сладкая закуска
