Рыбный салат с зеленым горошком

Name: Рыбный салат с зеленым горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 грамм рыба (филе); 300 грамм зеленый горошек мороженый; 2 столовых ложки фруктовый уксус; 1 помидор; 80 грамм маринованные грибы; 1/2 стручка сладкий болгарский перец; 2 корня петрушки; 3 яйца (1 для оформления); 4 столовых ложки майонез; 1 зубчик чеснок; 1 чайная ложка горчица; перец молотый по вкусу; салат (листья); соль по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

45 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

220 ккал

на порцию

Свежий и легкий салат с рыбным филе, зеленым горошком и овощами, заправленный майонезом с чесноком и горчицей.

Ингредиенты

400 грамм рыба (филе)
300 грамм зеленый горошек мороженый
2 столовых ложки фруктовый уксус
1 помидор
80 грамм маринованные грибы
1/2 стручка сладкий болгарский перец
2 корня петрушки
3 яйца (1 для оформления)
4 столовых ложки майонез
1 зубчик чеснок
1 чайная ложка горчица
перец молотый по вкусу
салат (листья)
соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления рыбного салата с зеленым горошком

Подготовка рыбы
Припустите филе рыбы с добавлением корня петрушки, соли и уксуса. Охладите и нарежьте кусочками.
Приготовление горошка
Разморозьте зеленый горошек и припустите 5 минут в подсоленной воде. Охладите.
Подготовка овощей и яиц
Нарежьте сладкий перец и сырой корень петрушки тонкой соломкой. Нарежьте помидор и грибы. Сварите яйца и разрежьте на ломтики.
Сборка салата
Выложите салатник листьями зеленого салата. Уложите все ингредиенты салата, слегка перемешав их. Сверху полейте смесью майонеза, рубленого чеснока, горчицы и молотого перца. Оформите дольками вареного яйца.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.