Рыбный салат с зеленым горошком

рыба (филе) - 400 грамм
горошек зеленый мороженый - 300 грамм
уксус фруктовый - две столовых ложки
помидоры - одна штука
грибы маринованные - 80 грамм
перец сладкий болгарский - 1/2 стручка
корень петрушки - две штуки
яйцо (в том числе одно для оформления) - три штуки
майонез - четыре столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
горчица - одна чайная ложка
перец молотый - по вкусу
салат (листья)
соль

Филе рыбы припустить с добавлением корня петрушки, соли и уксуса. охладить и нарежьте кусочками.

разморозить зеленый горошек и припустить 5 минут в подсоленной воде. охладить.

Нарежьте сладкий перец и сырой корень петрушки тонкой соломкой. Нарежьте помидор и грибы. сварить яйца и разрежьте на ломтики.

Салатник выложить листьями зеленого салата, уложить все ингредиенты салата, слегка перемешав их, сверху полить смесью майонеза, рубленого чеснока, горчицы и молотого перца. оформить дольками вареного яйца.