Салат Цезарь
Классический салат Цезарь с анчоусами, пармезаном и гренками, заправленный майонезом и оливковым маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- сыр пармезан - 80 грамм
- анчоусы - 6 штук
- хлеб - 4 куска
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 1 столовая ложка
- майонез - 1 столовая ложка
- листья салата
- соль по вкусу
- перец белый молотый по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата Цезарь
- Ароматизация оливкового маслаИзмельченный чеснок залить оливковым маслом на 10 минут, затем процедить.
- Приготовление гренокНарезать хлеб мелкими кубиками, предварительно срезав корки, обжарить на чесночном масле до золотистой корочки. Сложить на бумагу, чтобы стек лишний жир, и остудить.
- Подготовка ингредиентовСлить жидкость с анчоусов и разрезать их вдоль. Сыр нарезать тонкой соломкой.
- Смешивание и заправкаПеред подачей смешать гренки, половину сыра и анчоусов, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Подача салатаВыложить смесь на листья салата и оформить оставшимися анчоусами и сыром.
Кухня:
Итальянская
Теги:
салат Цезарь, Цезарь рецепт, салат с анчоусами, пармезан, гренки, майонез, оливковое масло, чеснок, легкий салат
