Салат из палтуса
Легкий и вкусный салат из запеченного палтуса с рисом, помидорами и зеленью, приправленный лимонным соком и сухим вином.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- масло растительное - 4 столовых ложки
- сок лимонный - 1 столовая ложка
- вино сухое - 1 столовая ложка
- лук зеленый - 1 пучок
- сушеные травы (смесь: эстрагон, кервель, лук-резанец, укроп) - 4 столовых ложки
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- помидоры по вкусу
- рис вареный по вкусу
- салат для подачи
- палтус - 1 штука (600 грамм)
Пошаговый рецепт салата из палтуса
- Подготовка рыбыСмазать кусок фольги 1 столовой ложкой масла. Положить на фольгу рыбу, полить лимонным соком, посыпать солью и перцем, завернуть в фольгу и положить на противень.
- ЗапеканиеЗапечь в духовке в течение 35 минут. Прежде чем разворачивать фольгу, дать рыбе остыть.
- Подготовка ингредиентов и смешиваниеРазделить рыбу на куски, удалить кожу и кости. Добавить оставшееся масло и вино. Осторожно перемешать. Нарезать лук и соединить его с рыбой. Посыпать солью и перцем, добавить травы и перемешать.
- Подача салатаПодавать с помидорами, вареным рисом и зеленым салатом.
Кухня:
Русская
Теги:
салат из палтуса, палтус салат, салат с рыбой, легкий салат, заливной палтус, салат с рисом, рецепты с палтусом, здоровое питание, рыба в духовке, салат с зеленью
