Салат рисовый с мясом (2)

рис - 100 грамм
курица отварная - 200 грамм мякоти
перец сладкий красный - две штуки
корень сельдерея - одна штука
яйцо вареное - три штуки
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - две столовых ложки
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
майонез - четыре столовых ложки
соль - по вкусу

Лук очистить, мелко порубить и обжарить на масле, помешивая, после чего всыпать промытый рис, налить горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1–2 см, посолить и варить до готовности риса.
К охлажденному рису добавить мелко нарезанные мякоть птицы и яйца, очищенный и нарезанный соломкой перец, тертый очищенный корень сельдерея. Все заправлять майонезом, посолить и перемешать.
Перед подачей выложить в салатник, оформить зеленым горошком.