Салат мексиканский с курицей
Легкий и вкусный салат с отварной курицей, овощами и свежей зеленью в мексиканском стиле.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- курица отварная - 200 грамм
- яйцо вареное - 3 штуки
- перец сладкий красный - 2 штуки
- корень сельдерея - 50 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- листья зеленого салата - 50 грамм
- кукуруза консервированная - 100 грамм
- масло растительное - 2 столовых ложки
- уксус 3%-й - 1 чайная ложка
- зелень петрушки
- перец кайенский молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата мексиканского с курицей
- Подготовка ингредиентовМякоть курицы нарежьте соломкой. Перец очистить от плодоножек и семян, нарежьте тонкими кольцами. Корень сельдерея очистить, промыть, натереть на терке. Лук очистить и нарежьте тонкими кольцами. Салат промыть, обсушить и нарежьте соломкой. Яйца порубить. Отцедите заливку от кукурузы.
- Приготовление заправкиДля заправки смешать масло с уксусом, солью и перцем.
- Сборка салатаПодготовленные продукты перемешать, заправить полученной смесью. При подаче оформить зеленью петрушки.
Кухня:
Мексиканская
Теги:
салат, мексиканский салат, курица, овощной салат, салат с курицей, легкий салат, блюда с курицей, салаты с яйцом, кукуруза консервированная, сельдерей, сладкий перец, зелень петрушки
