Куриный салат в хлебных стаканчиках

рогалики - шесть штук
курица вареная - 250 грамм мякоти
огурцы маринованные - три штуки
шампиньоны свежие - 240 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло сливочное - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
зелень петрушки

24 штуки
Рогалики разрежьте на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. вынуть мякиш, натереть его на терке и обжарить на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.
Для начинки порубить лук, обжарить на оставшимся масле, не допуская изменения цвета, добавить нарезанные грибы и жарить под крышкой в течение 10 минут. охладить.
Мякоть курицы и огурцы нарежьте мелкими кубиками, соединить с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешать.
наполнить хлебные стаканчики и посыпьте хрустящими крошками. оформить листиками петрушки.