Куриный салат в хлебных стаканчиках
Вкусный и оригинальный куриный салат, поданный в хлебных стаканчиках с хрустящими крошками и зеленью петрушки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
24 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 6 рогаликов
- 250 грамм вареной курицы (мякоть)
- 3 маринованных огурца
- 240 грамм свежих шампиньонов
- 1/2 головки репчатого лука
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки майонеза
- щепотка молотой гвоздики
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления куриного салата в хлебных стаканчиках
- Подготовка хлебных стаканчиковРогалики разрежьте на 3 части, удалив кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. Выньте мякиш, натрите его на терке и обжарьте на части сливочного масла до хрустящих крошек.
- Приготовление начинкиПорубите лук и обжарьте на оставшемся сливочном масле, не допуская изменения цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны, накройте крышкой и жарьте 10 минут. Охладите.
- Смешивание салатаКуриную мякоть и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Соедините с грибной смесью, майонезом и щепоткой молотой гвоздики. Хорошо перемешайте.
- Сборка и подачаНаполните хлебные стаканчики салатом и посыпьте хрустящими крошками. Украсьте листиками петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
куриный салат, салат в хлебных стаканчиках, салат с курицей и грибами, закуска, праздничный салат, курица, шампиньоны, рогалики
