Салат-коктейль Новогодний

птица вареная - 120 грамм филе
морковь вареная - одна штука
яйцо вареное - одна штука
яблоки - одна штука
апельсины - одна штука
мандарины - одна штука
горошек зеленый консервированный - 60 грамм
чернослив без косточек - 50 грамм
майонез - 1/2 стакана
сметана - три столовых ложки
соль и сахар по вкусу

Филе птицы, морковь и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
Чернослив замочить в горячей воде на 30 минут. Воду слить, чернослив обсушить и нарежьте соломкой.
Апельсин и мандарин очистить от кожуры, пленок, нарежьте ломтиками.
Яйцо мелко порубить.
уложить подготовленные продукты и зеленый горошек слоями в фужеры, полить майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром.
оформить продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.