Салат Сэвитме

цыпленок - 1/2 штук
ветчина - 300 грамм
шампиньоны консервированные - 300 грамм
яйцо вареное - две штуки
корень сельдерея - 1/2 штук
корень петрушки - одна штука
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - три столовых ложки
майонез - три столовых ложки
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

Цыпленка отварить, добавив соль, лук и коренья. охладить, отделить мякоть от костей, нарежьте ее ломтиками. Шампиньоны порубить, оставив несколько шляпок для оформления. Яичные желтки измельчить, ветчину нарежьте тонкой соломкой.
Для соуса растительное масло взбить с майонезом, добавив зелень, мускатный орех, соль и перец.
соединить подготовленные ингредиенты, заправлять соусом и перемешать.
При подаче оформить салат шляпками шампиньонов, вареной морковью, дольками лимона и веточками петрушки.