Салат Русь (2)

куриные потроха (печень, сердце, желудок) - 200 грамм
картофель - 150 грамм
огурцы соленые - 150 грамм
майонез - 150 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
грибы вареные, зеленый лук - для оформления

Потроха отварить в подсоленной воде, охладить. Огурцы очистить от кожицы. Отваренный в мундире картофель очистить и охладить. Подготовленные ингредиенты нарежьте соломкой, заправлять майонезом, перцем и перемешать.
При подаче салат уложить в салатник, оформить зеленым луком и грибами.