Тарталетки с салатом из креветок

Name: Тарталетки с салатом из креветок
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 тарталеток
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: тарталетки - 12 штук; креветки сыромороженые - 200 грамм; картофель - 100 грамм; огурцы или соленые - 100 грамм; горошек зеленый консервированный - 50 грамм; майонез - 60 грамм; соль - по вкусу; зелень для оформления - веточка

Салаты / Салаты с морепродуктами

26 июнь 2012

Легкий и вкусный рецепт тарталеток с салатом из креветок, картофеля, огурцов и зеленого горошка с майонезом.

Как готовить:

Время приготовления:

45 минут

— активное время: 15 минут

— подготовка: 30 минут

Количество:

12 тарталеток

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

180 ккал

Ингредиенты:

тарталетки - 12 штук
креветки сыромороженые - 200 грамм
картофель - 100 грамм
огурцы или соленые - 100 грамм
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
майонез - 60 грамм
соль - по вкусу
зелень для оформления - веточка

Пошаговый рецепт приготовления Тарталеток с салатом из креветок

Подготовка тарталеток
Тарталетки готовят заранее, заворачивают в фольгу и убирают до подачи в холодильник.
Варка картофеля
Картофель промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем охлаждают и очищают от кожицы.
Приготовление креветок
Креветки промывают и, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду. Варят до готовности 15 минут (готовые креветки всплывут и станут ярко-оранжевыми). Для улучшения вкуса можно добавить корень петрушки и морковь. При использовании варено-мороженых креветок варят 3 минуты в подсоленной кипящей воде.
Подготовка ингредиентов
С готовых креветок снимают панцирь, мякоть нарезают ломтиками. Вареный картофель и огурцы нарезают ломтиками.
Сборка салата
Соединяют картофель, огурцы, зеленый горошек, креветки и часть майонеза. Солят по вкусу.
Подача блюда
Готовым салатом наполняют тарталетки, поливают оставшимся майонезом и оформляют веточкой зелени.