Салат Кудесник
Салат Кудесник — легкий и полезный салат из моркови, сельдерея, яблок, кураги и орехов с йогуртом или сметаной, украшенный орехами и ломтиками яблока.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- морковь - 2 штуки
- корень сельдерея - 1 штука
- яблоки - 1 штука
- курага - 50 грамм
- орехи грецкие рубленые - 1 столовая ложка
- йогурт - 100 грамм или сметана - 100 грамм
- перец белый молотый - по вкусу
- мед - 1 столовая ложка
- для оформления - половинки ядер грецких орехов, яблоко, рубленая курага
Пошаговый рецепт приготовления салата Кудесник
- Подготовка овощей и фруктовМорковь и сельдерей натереть на мелкой терке, яблоко нашинковать соломкой.
- Подготовка курагиКурагу залить горячей водой, дать набухнуть, затем обсушить и измельчить.
- Смешивание ингредиентовПодготовленные ингредиенты перемешать, добавить орехи.
- Приготовление заправкиСметану слегка взбить с медом.
- Подача салатаСалат уложить в фужеры, полить йогуртом или сметаной, смешанной с молотым перцем и медом, охладить.
- Оформление салатаПеред подачей оформить половинками ядер грецких орехов, ломтиками яблока и посыпать рубленой курагой.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, салат кудесник, морковь, сельдерей, яблоко, курага, орехи грецкие, йогурт, сметана, мед, молотый белый перец, полезный салат, рецепт салата, легкий салат
