Салат из редиса
Свежий и простой салат из мелкого редиса с огурцами, яйцами и зеленью, заправленный сметаной и лимонным соком. Идеальное блюдо для легкого и полезного перекуса или гарнира.
Как готовить:
Время приготовления:
18 минут
— активное время: 3 минуты
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- редис мелкий - 300 грамм
- огурцы - 400 грамм
- зеленый лук - 1/2 пучка
- яйца - 3 штуки
- сметана 20%-й жирности - 1 стакан
- зелень укропа - 1 пучок
- зелень петрушки - 1 пучок
- лимон - 1 штука
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт салата из редиса
- Варка яицЯйца залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты.
- Подготовка огурцов и редисаОчистить огурцы от кожицы, нарезать кубиками и слегка посолить. Редис промыть, срезать корневую часть и раздавить каждый корнеплод тяжелым предметом.
- Сбор салатаЯйца снять с огня, залить холодной водой, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Отжать огурцы от сока и соединить с редисом, яйцами и зеленым луком в салатнике.
- Заправка салатаПосолить салат, полить лимонным соком, заправить сметаной, поперчить и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
салат из редиса, салат с редисом и огурцами, салат с яйцом, легкий овощной салат, рецепт салата, сметана, укроп, петрушка, лимонный сок
