Зеленый салат с луком и огурцом
Свежий и легкий зеленый салат с луком, огурцом и перепелиными яйцами, заправленный сметаной и укропом.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- смесь салатных листьев - 200-300 грамм
- зеленый лук - 1 пучок
- огурцы - 5-6 штук
- яйца перепелиные - 12 штук
- сметана 10%-й жирности - 1 стакан
- зелень укропа - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления зеленого салата с луком и огурцом
- Подготовка яицПерепелиные яйца залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. После варки переложить в холодную воду.
- Подготовка овощейОгурцы промыть, нарезать кубиками, слегка посолить и оставить на 2-3 минуты. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.
- Сборка салатаВ салатник положить салатные листья, добавить мелко нарезанный зеленый лук и отжатые от сока огурцы.
- Добавление яиц и заправкаОчистить перепелиные яйца, разрезать пополам и выложить сверху салата. Укроп промыть, обсушить, мелко порубить и посыпать сверху. Заправить сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
зеленый салат, салат с луком, салат с огурцом, перепелиные яйца, сметана, укроп, легкий салат, свежие овощи
