Зеленый салат с луком и огурцом

Пошаговый рецепт приготовления зеленого салата с луком и огурцом

1. Подготовка яиц
   Перепелиные яйца залить водой, довести до кипения и варить 5 минут. После варки переложить в холодную воду.
2. Подготовка овощей
   Огурцы промыть, нарезать кубиками, слегка посолить и оставить на 2-3 минуты. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.
3. Сборка салата
   В салатник положить салатные листья, добавить мелко нарезанный зеленый лук и отжатые от сока огурцы.
4. Добавление яиц и заправка
   Очистить перепелиные яйца, разрезать пополам и выложить сверху салата. Укроп промыть, обсушить, мелко порубить и посыпать сверху. Заправить сметаной.