Салат из черной редьки с огурцом

редька черная - одна штука ( 250-300 грамм
огурцы - 4-5 штук
лук репчатый - 1 небольшая головка
оливковое масло - две столовых ложки
подсолнечное масло нерафинированное - одна столовая ложка
смесь салатных листьев
перец белый молотый
соль

Редьку и огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке, смешать, посолить.
Листья салата промыть, встряхнуть, нарвать руками и уложить в салатник. Тертую редьку и огурцы отжать (сок вылить!), выложить поверх салатных листьев. Лук очистить, нарезать кольцами, посыпать ими салат. Полить его смесью оливкового и подсолнечного масел, поперчить.