Джем из вишни и черешни
Время
32 минуты
активно: 17 минут
подготовка: 15 минут
Порции
2 литра
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на 100 г
Простой и вкусный домашний джем из сочных ягод вишни и черешни с добавлением пектина для загустения.
Пошаговый рецепт приготовления джема из вишни и черешни
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ягодЯгоды промыть, удалить косточки, собирая вытекающий сок.
- Первичная варкаЗалить ягоды небольшим количеством воды, добавить собранный сок и проварить 10 минут.
- Добавление пектинаПектин смешать с сахаром по инструкции, добавить в ягоды, перемешать, довести до кипения и проварить 3-4 минуты.
- Финальное добавление сахара и варкаДобавить остальной сахар, перемешать и варить на сильном огне до загустения.
- Розлив и закаткаГорячий джем разлить в подготовленные банки, закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: джем, вишня, черешня, домашний джем, варка джема, пектин, заготовки на зиму, консервация, ягоды, сладкое
