Мусс из маракуйи

Пошаговый рецепт приготовления Мусса из маракуйи

1. Подготовка желатина
   Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем прогреть до растворения и остудить.
2. Приготовление мусса
   Разведенный желатин взбить в миксере в течение 5 минут со сгущенным молоком, сливками и соком маракуйи, аккуратно соединить со взбитыми до белой пены яичными белками.
3. Охлаждение и подача
   Разложить в формы и поместить в холодильник до застудневания. При подаче оформить семенами маракуйи.