Мусс из малины со сгущённым молоком
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
382 ккал
на порцию
Плиту включать не нужно, и в жаркий день это удобно. Вкус сладкий, молочный, близкий к ягодному пломбиру. Кислота лимонного сока делает сгущёнку гуще, и без него мусс выйдет жиже. Малину лучше брать плотную и спелую, а креманкам дать постоять в холоде: мусс должен схватиться.
Пошаговый рецепт приготовления малинового мусса
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ягод и сахарaРазмять промытую и обсушенную малину с сахаром, оставив немного ягод для украшения.
- Взбивание сгущенного молокаВзбить сгущенное молоко с лимонным соком.
- Смешивание ингредиентовСмешать пюре из ягод, взбитое сгущенное молоко и готовое малиновое желе, хорошо перемешать.
- Охлаждение и подачаВыложить смесь в креманки и поставить в холодильник. Перед подачей украсить взбитыми сливками и малиной.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
382ккал
- Белки5,5 г
- Жиры8,7 г
- Углеводы70,3 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какое желе нужно?
Готовое малиновое желе, 100 г. Оно помогает муссу держать форму без желатина.
Можно ли без сахара?
Сгущёнка и желе уже сладкие, поэтому сахар можно уменьшить. Совсем убирать не стоит: он вытягивает сок из ягод.
Кухня: Русская
Теги: малиновый мусс, десерт из малины, легкий десерт, малиновое желе, сладкий мусс, рецепт мусса, десерт с ягодами
