Канапе Люсиль

цыпленок - 120 грамм
язык вареный - 25 грамм
хлеб белый - 70 грамм
масло сливочное - 30 грамм
горчица - 5 грамм
майонез - 50 грамм
соль , листья салата

Белый хлеб нарежьте тонкими ломтиками.

Круглой выемкой вырезать ломтики и обжарить в масле. Сливочное масло растереть с горчицей и намазать его на гренки

Тушку цыпленка отварить, охладить, отделить мясо, мелко порубить, посолить, заправлять майонезом и уложить на одну половину гренок. На другую половину положить рубленый язык.