Пестрые хлебцы

мякоть жареного гуся - 200 грамм
булка городская - одна штука
яйцо вареное - одна штука
фрукты консервированные - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
грецкие орехи рубленые - три столовых ложки
сладкий перец - одна штука
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сливочное масло - три столовых ложки
майонез - 1/2 стакана
сливки густые - две столовых ложки
мандарины - две штуки

1. С булки срежьте верхнюю часть корочки и частично удалить мякиш. смазать маслом.
2. Для начинки мякоть гуся, консервированные фрукты, сладкий перец и яйцо нарежьте кубиками, лук мелко порубить.
3. Подготовленные ингредиенты соединить с орехами, зеленью и заправлять майонезом, смешанным со сливками. Начинку выложить в булку так, чтобы она была чуть выше краев булки.
4. При подаче нарежьте булку с начинкой ломтиками. Дольки мандарина подать отдельно.