Бутерброды по-домашнему

хлеб пшеничный - 2 литров омтика
молоко - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
маргарин - одна столовая ложка
сливочное масло - одна чайная ложка
майонез - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
перец черный или красный молотый
яйцо вареное - одна штука
зелень - 2 веточки

Хлеб, нарезанный ломтиками толщиной 1–1,5 см, смочить в смеси взбитого яйца, молока и соли; обжарить на разогретом маргарине до золотистой корочки. охладить.
Масло взбить, чеснок мелко порубить, сыр натереть на терке с мелкими отверстиями. добавить перец и майонез. перемешать до однородной массы.
Сырную массу нанесите ровным слоем на поджаренные ломтики хлеба. оформить дольками вареного яйца и зеленью.