Хрустящие тосты с грибами
Вкусные и хрустящие тосты с грибным соусом и сыром, запечённые в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
21 минута
— активное время: 11 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
Количество порций не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- батон французский - 16 ломтиков
- грибы маринованные нарезанные или свежие - 200 грамм
- лук-шалот рубленый - 2-3 столовых ложки
- корень петрушки нарезанный - 2 столовые ложки
- масло сливочное - 3 столовые ложки
- мука пшеничная - 3 столовые ложки
- молоко - 2 стакана
- масло растительное - 1 столовая ложка
- сыр тертый - 300 грамм
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления хрустящих тостов с грибами
- Обжарка лука и петрушкиНа растительном масле обжарить лук-шалот и корень петрушки в течение 2–3 минут.
- Приготовление грибного соусаРастопить сливочное масло, присыпать мукой и нагревать 2 минуты, постоянно помешивая. Влить молоко, продолжая помешивать, довести до кипения. Добавить грибы, лук и петрушку, соль и перец, уварить на слабом огне 5–6 минут.
- Запекание тостовНа противне разместить ломтики французского батона. Выложить на них грибной соус, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
хрустящие тосты, грибы, закуска, бутерброды, запечённые тосты, рецепт с грибами, сыр, лук шалот, петрушка
