Десерт — завершающее блюдо любого стола, которое предусмотрено для получения самых приятных вкусовых ощущений в самом конце обеда или ужина, а также демонстрация хозяйкой свое умелое кулинарное мастерство. Очень часто десертом могут быть самые разные сладкие деликатесы. Как правило, десерты являются сладкими (например, мороженое или пирожное), но также бывают и несладкими – это в основном десерты, приготовленные из сыров, орехов, фруктов и не очень сладких кондитерских изделий. Кроме того, не все сладкие блюда можно отнести к десертам. Во многих национальных кухнях большинства народов мира существуют такие рецепты сладких блюд, которые не являются десертами. Например, в китайской кухне есть сладкие блюда из мяса, которые не являются десертами. Всем известно, что классическим французским десертом является сыр.
Готовится за
40 минут
Суфле манно-тыквенное
Нежное манно-тыквенное суфле — лёгкое и полезное блюдо с мягким вкусом и воздушной текстурой.
Готовится за
25 минут
Мусс из чернослива
Нежный и легкий мусс из чернослива, приготовленный с использованием яичного белка и сахарной пудры.
Готовится за
50 минут
Суфле из моркови и яблок
Нежное и полезное суфле из моркови и яблок, приготовленное на пару или в духовке. Идеально для
Готовится за
30 минут
Суфле из малины
Легкое и нежное малиновое суфле с миндалем и взбитыми сливками, идеально подходящее для десерта.
Готовится за
10 минут
Суфле из ягод
Легкое и нежное ягодное суфле с сахаром и сливками 20%-й жирности.
Готовится за
25 минут
Суфле из яблок
Легкое и воздушное яблочное суфле, приготовленное из свежих яблок, взбитого яичного белка и сахара,
Готовится за
35 минут
Самбук из яблок
Нежный и воздушный десерт на основе запеченных яблок, взбитых яичных белков и желатина. Легкий
Готовится за
10 минут
Мусс из кураги
Простой и полезный мусс из кураги, который готовится быстро и легко, подходит для легких десертов.
Готовится за
10 минут
Мусс ягодно-фруктовый
Легкий и воздушный ягодно-фруктовый мусс, который готовится из яичных белков, сахара и свежих
Готовится за
50 минут
Яблочное суфле
Нежное и воздушное яблочное суфле с натуральным вкусом запечённых яблок, приготовленное на основе
Готовится за
30 минут
Фруктовый мусс с манной крупой
Легкий и фруктовый мусс, который готовится из фруктового пюре с манной крупой. Отличный десерт для
Готовится за
1 час 45 минут
Кофейный мусс с безе и шоколадом
Вкусный кофейный мусс с мягкими палочками безе и шоколадом — легкий и изысканный десерт для
Готовится за
1 час 15 минут
Лимонное суфле
Классический рецепт лимонного суфле с нежной текстурой и освежающим лимонным сиропом с ромом.
Готовится за
20 минут
Сметанное суфле с ягодами
Легкий и нежный десерт — сметанное суфле с ягодами малины, черники и белой смородины. Идеально
Готовится за
25 минут + 2 часа настаивать
Шоколадное суфле с ромом
Нежное шоколадное суфле с ароматом рома, которое тает во рту и прекрасно подходит для изысканного
Готовится за
30 минут
Полосатое суфле
Легкое и нежное полосатое суфле с ароматом ванили и какао, прекрасный десерт для любого случая.
Готовится за
35 минут
Фруктовый самбук с вишневым соусом
Нежный фруктовый самбук с вишневым соусом — легкий и освежающий десерт для любого случая.
Готовится за
15 минут
Мусс с манго
Легкий и освежающий мусс с манго на основе йогурта, желатина и сливок, идеально подходит для
Готовится за
30 минут
Мусс из ежевики и лайма
Легкий и воздушный мусс из свежей ежевики с ароматом лайма — идеальный десерт для любителей ягодных
Готовится за
1 час 5 минут
Вишневое суфле
Нежное и ароматное вишневое суфле с миндалем и лимонной цедрой, идеально подходит для подачи с
Готовится за
30 минут + 3 часа настаивать
Десерт Крем-брюле с карамелью
Вкусный и всеми любимый десерт Крем-брюле, подается исключительно в охлажденном виде. Простой
Готовится за
15 минут
Суфле из сметаны и желатина
Воздушное и вкусное суфле из жирной сметаны, желатина и консервированных ананасов, отлично подходит
Готовится за
48 минут + 2 часа настаивать
Яблочный мусс в корзиночках из желе
Нежный яблочный мусс с ежевикой и лаймом, застывший в корзиночках из желе — изысканный десерт для
Готовится за
30 минут + 4 часа настаивать
Мусс из шоколада
Нежный и воздушный мусс из тертого шоколада с добавлением рома, украшенный взбитыми сливками с
Готовится за
10 минут
Мусс из маракуйи
Легкий и освежающий мусс из маракуйи, который сочетает в себе сладость сгущенного молока и нежность
Готовится за
15 минут
Мусс из малины
Легкий и вкусный малиновый мусс с желе и сгущенным молоком, украшенный свежими ягодами и взбитыми
Готовится за
15 минут
Творожный мусс с фруктами
Легкий и вкусный творожный мусс с фруктами, который станет отличным десертом для гостей.
Готовится за
15 минут
Творожный мусс с медом и грецкими орехами
Нежный творожный мусс с натуральным йогуртом, медом и грецкими орехами — идеальный десерт для
Готовится за
10 минут
Фруктовый мусс с йогуртом
Легкий и освежающий фруктовый мусс с натуральным йогуртом, приготовленный из замороженной фруктовой
Готовится за
50 минут
Мусс лимонный
Легкий и освежающий лимонный мусс с красным вином и сахарным сиропом, идеально подходящий для
В роли десерта могут подаваться также такие кондитерские изделия, как печенья, торты, кексы, пироги, вафли, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок, сладкие фруктово-ягодные смеси, содовые воды, соки, компоты, разные виды муссов, желе, кремы, мороженое, десертом также может быть какао, кофе, чай, кофе с мороженым — одним словом, всё то, что можно подавать на «третье». Десерты могут подаваться в горячем и холодном виде. Обычно десерты подаются в специальных десертных тарелках. Также существует специальная десертная ложка, при помощи котором можно его кушать. Ложечкой можно кушать такие десерты, как десерты из мороженого или десерты из творога. Кроме этого, очень часто десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом. Вилкой едят обычно фруктовые десерты. Если же десерт представляет собой вафли или печенье, конечно же, их едят руками. То есть все это зависит от вида подаваемого десерта. Такое огромное разнообразие существующих рецептов десертов позволит отлично украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Ведь ни одно торжественное событие не может обойтись без десерта. Самые оригинальные рецепты десертов позволят отлично продемонстрировать кулинарное искусство, которое хозяйка приготовила собственными руками. Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужно затратить достаточно времени, но зато он доставит массу удовольствия всем родным и гостям. Иногда можно побаловать себя и родных вкусными десертами, ведь они способны поднять настроение даже в самый грустный и неудачный день.
Добавить в закладки