сыр рокфор - 200 грамм
листья зеленого салата - 400 грамм
сливки - 200 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
перец черный молотый

свекла - одна штука
морковь - две штуки
чернослив без косточек - 100 грамм
сметана - 100 грамм
бананы и киви - для оформления

корень петрушки - две штуки или
корень сельдерея - одна штука
редька черная - одна штука
морковь - одна штука
крыжовник - 50 грамм
сметана - две столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу
зелень укропа и крыжовник - для оформления

редька - одна штука
фундук рубленый - 1/2 стакана
огурцы соленые - одна штука
яблоки - одна штука
лук зеленый - 4 пера
семена укропа - 1/2 ч. ложки
масло растительное - одна столовая ложка
мед - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

тыква - 400 грамм
клюква - 200 грамм
яблоки - одна штука
сметана - две столовых ложки
сахар - по вкусу
киви , клюква и яблоко - для оформления

помидоры - восемь штук
орехи грецкие рубленые - 1 стакан
чеснок - 4 зубчика
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
оливки
зелень кудрявой петрушки

киви - три штуки или крыжовник зеленый - 500 грамм
сыр твердый - 200 грамм
изюм без косточек - 80 грамм
орехи грецкие рубленые - 80 грамм
яйцо вареное - две штуки
морковь вареная - одна штука
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 150 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу

картофель - три штуки
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 1/2 столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

баклажаны - 500 грамм
перец сладкий желтый - три штуки
помидоры - три штуки
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - две столовых ложки
соль и сахар, сок лимонный - по вкусу

капуста цветная - 100 грамм
помидоры - 100 грамм
огурцы - 70 грамм
яблоки - 70 грамм
листья зеленого салата - шесть штук
сметана - одна столовая ложка
майонез - одна столовая ложка
соль - по вкусу
смородина черная или красная, зелень - для оформления

морковь - две штуки
корень сельдерея - одна штука
яблоки - одна штука
курага - 50 грамм
орехи грецкие рубленые - одна столовая ложка
йогурт - 100 грамм или сметана - 100 грамм
перец белый молотый - по вкусу
мед - одна столовая ложка
* для оформления - половинки ядер грецких орехов, яблоко, рубленая курага

капуста краснокочанная - 400 грамм
фасоль белая консервированная - 100 грамм
брынза - 80 грамм
масло растительное - три столовых ложки
соус хрен - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка
уксус 3%-й или сок лимонный - две столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу
лимон и зелень - для оформления

грибы - 500 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
масло растительное - пять столовых ложек
лимон - одна штука
лук зеленый рубленый - две столовых ложки
перец черный горошком - две штуки
лавровый лист - одна штука
соль - по вкусу
зелень петрушки, лимон - для оформления

перец сладкий консервированный - 400 грамм
груши - 300 грамм
помидоры - 300 грамм
масло растительное - пять столовых ложек
уксус винный - одна чайная ложка
сахар и соль - по вкусу
зелень петрушки, лимон, маслины - для оформления