Салат с мидиями, рисом, яйцом и горошком

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

15 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

180 ккал

на порцию

Рис и майонез делают салат плотным, а морской вкус мидий остаётся заметным. Мидии удобнее всего натуральные, в собственном соку. Маринованные внесут кислоту, а в масле будут жирнее, и майонеза тогда стоит положить меньше. Салат достаточно сытный, чтобы заменить ужин.

Приготовление салата с мидиями

Подготовка ингредиентов
Мидий оставьте несколько для оформления, остальные нарежьте ломтиками.
Смешивание салата
Соедините нарезанные мидии с вареным рисом, зеленым горошком и рубленым яйцом.
Заправка
Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
Подача
Выложите салат в салатник и оформите огурцом, редисом, мидиями и зеленью укропа.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 9

Вопросы и ответы

Какой рис взять?

Круглый или среднезерный, отваренный до мягкости и остуженный.

Можно ли взять свежие мидии?

Да, их нужно отварить и вынуть из раковин.

Кухня: Русская

Теги: салат с мидиями, салаты, морепродукты, закуска, майонез, рис, зеленый горошек, яйцо, салат с рисом, быстро, просто

Похожие рецепты

Салат с крабовыми палочками на 14 февраля

Вкусный салат с морепродуктами

Салат с крабами и куриным филе

Слоёный салат Адмиралтейский с кальмарами, яблоком и чесночным майонезом

Салат с ананасом и морским коктейлем

Салат-коктейль с креветками

Салат Избалованная креветка

Салат с креветками и грейпфрутами